技術文章
Technical articles在真空干(gan)(gan)燥過(guo)程中,干(gan)(gan)燥室內(nei)的(de)壓力始終(zhong)低(di)于大氣壓力,氣體分(fen)子數(shu)少(shao),密度(du)低(di),含(han)氧量(liang)低(di),因而能干(gan)(gan)燥容易氧化變質的(de)物(wu)料、易燃易爆的(de)危險品等。對藥品、食品和生物(wu)制(zhi)品能起到(dao)一(yi)定的(de)消毒滅菌(jun)作用,可以減(jian)少(shao)物(wu)料染菌(jun)的(de)機會(hui)或者(zhe)抑制(zhi)某些細菌(jun)的(de)生長。
真空干燥的過程就是將被干燥物料置放在密閉的干燥室內,用真空系統抽真空的同時對被干燥物料不斷加熱,使物料內部的水分通過壓力差或濃度差擴散到表面,水分子在物料表面獲得足夠的動能,在克服分子間的相互吸引力后,逃逸到真空室的低壓空間,從而被真空泵抽走的過程。